近日，在位于北湖区安和街道雷大桥村的郴州舜华鱼业公司体验工厂项目建设现场，记者看到，工人们正埋头苦干，一片“热火朝天赶工忙”的景象。

舜华鱼业公司体验工厂项目是第二届省旅发大会重点观摩项目之一。总建筑面积1.2万平方米，建筑基地面积2085平方米，主体建筑规划五层，项目总投资约1亿元。目前，主体建筑建设已完成至第四层。

舜华鸭业公司副总裁兼郴州舜华鱼业公司总经理苏华章：“计划4月30号完成封顶，6月30号完成外墙装修，8月30号完成内部装修，9月份投入使用，为郴州旅发大会贡献舜华力量。”

舜华鱼业公司体验工厂规划建设冰爽鸭制作体验车间、鸭仔饼制作体验车间、展示大厅、检测中心、研发中心。项目将以工厂生产设施、生产流程、工人作业等作为主要展示内容，让游客参与科普、品尝、手工制作等多元化体验，满足市场的新消费、新需求。

舜华鸭业公司副总裁兼郴州舜华鱼业公司总经理苏华章：舜华体验工厂建成后，我们可以每年接待学生16万多人，接待游客上10万人，每年增加营业额5000多万元。